烤鱼加盟

同桌的蛙的核心——好吃就是王道

2018-05-21 17:36:57

  同桌的蛙餐饮管理有限公司经过多年技术开发,经过上万次试验,广邀业内外人士对产品进行品尝,经名厨指教,精心研究,最终推出麻辣、酱香、香辣三大风味,十几个产品组合的碳烤牛蛙+烤全鱼特色餐饮。


同桌的蛙


  在大众点评网发布的2016年餐饮业数据显示,用户最在乎的是味道,而这也与餐饮商家们认为餐饮业成功的因素是一致的。即使一家餐厅的服务再好,但味道较差也是不能长久的。如何保证菜品味道美味、健康,核心就是:精选食材、名厨把关、保密配方、独家技术。


同桌的蛙


精选食材

  经过多年研究,同桌的蛙餐饮管理有限公司掌握了一整套主要食材(牛蛙和草鱼,财鱼)的采购标准,对大小,产地,外观等都有一套严格的选用标准,我们坚信,只有好食材才能做出好美味。


同桌的蛙


名厨把关

  同桌的蛙餐饮管理有限公司是中华烹饪协会会员,公司常年保持与协会名厨合作,指点技术方向,研究配料配方,公司每一项风味,每一个配方都凝聚着名厨的教导。


同桌的蛙


保密配方

  公司有自己的中央厨房,同桌的蛙餐饮店的调配料是自己独家研究,生产,以保证风味配方保密。配方包括:调配料原材料来源地采购及配方;三大风味酱制用方法及配方。


同桌的蛙


独家技术

  公司产品技术研究中心负责各类菜品制作技术,调配料配方的研究,独家自创技术,胜人一筹,且可以不断向市场提供新的技术与配方。同桌的蛙独有技术包括碳烤牛蛙及烤全鱼方法及技术操作配领;锅底老油的制作方法,产品组合中其它配菜的制用技术等几个方面。


  所有核心技术只培训加盟商本人或其指定的人员,并签定保密协议,最大程度上保证技术的独占性。主要配方原材料由总部统一配送,保密的同时还保证质量。


广州钜诚餐饮管理有限公司

地址:广州市番禺区迎宾路1号

迎宾壹号大厦3层

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